Cómo hacer chutney de grosellas

Cómo hacer chutney de grosellas

Obtenga ayuda para recoger las mejores grosellas.

Enjuague las bayas y corte la flor y el pequeño tallo.

Me sobraron unas pasas verdes y unos arándanos de Navidad. Le agrego algunas semillas de mostaza, porque se te hacen estallar de manera deliciosa en la boca cuando las mastica. Sí, soy extraño. Agregue las especias que desee.

Pica la cebolla y el jengibre. Puedes usar ajo si quieres. Me gusta un poco de picante en mi chutney, así que agregué algunos chiles secos. Usé 5 y los dejé enteros para que cuando el calor sea como me gusta pueda quitarlos

Cada cosa en la olla

Agrega azúcar y vinagre.

Revuelva y hierva suavemente durante 45 minutos. Revuelva de vez en cuando.

Puede que no se vea bonito, pero el sabor es absolutamente hermoso. Vierta en frascos esterilizados y etiquete. Las especias madurarán en las próximas semanas, pero puedes comerlas de inmediato.

Póngalo sobre queso curado, sirva como condimento para asados ​​o embutidos, asados ​​y platos de curry. Se mantendrá en un lugar oscuro y frío durante un año. Una vez abierto guárdelo en la nevera.


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