Cómo hacer una tarta cremosa de manzana

Cómo hacer una tarta cremosa de manzana

Coloque la harina, el azúcar glass, la sal y la mantequilla en el procesador de alimentos. Uso mi Ninja para esto. Recuerda que la mantequilla tiene que estar fría. Tendrá una consistencia de plastilina cuando esté listo.

Dupliqué mi receta de masa pero no dupliqué el relleno. Retire la masa del recipiente. Presione en un molde para tartas o un plato para pastel. Refrigerar. Vamos al relleno.

Vertí la corteza en un bol para trabajar con ella. Hicimos una bola de masa y la separamos para 2 moldes. 1 para mí y 1 para regalar. La corteza no es hojaldrada como un pastel, sino más como una torta dulce.

Queso crema, huevo y mantequilla.

Se quita una corteza de mi Ninja Le agregué queso crema, huevo, vainilla y 1/4 taza de azúcar. Le di un giro. Cuando esté agradable y cremoso, estará listo para colocarse en la corteza fría.

Manzanas Lavar, pelar, rebanar y descorazonar las manzanas. Usé un melon baller para sacar el núcleo. Corta las mitades en rodajas finas y bonitas. Usé muchas más manzanas de las que pide la receta.

Cerca de manzanas sin corazón. Mi descorazonador es un melon baller que me dio mi abuela. Probablemente tenga más de 30 años.

Espolvoree especias y otro 1/4 de taza de azúcar. Dejo las manzanas en el frigorífico unos minutos. Hicieron un poco de jugo, así que los tiré un poco.

Unte el relleno de queso crema en el plato. Empiece a poner capas de manzanas. Usé un diseño circular. ¡Yo también tuve que comerme unas rodajas!

El jugo que hicieron las manzanas, simplemente rocíelo encima. Todo listo para el horno. Horno a 450 grados durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 400 grados, hornee durante 25-30 minutos.

Prepare café o té y relájese un poco.

Tuve que jugar con mi bebé. No puede comer ninguna tarta.

¡Está hecho! La corteza tiene un color dorado y el relleno se ha cocido. Las manzanas están húmedas. Puedes espolvorear con azúcar impalpable si quieres, pero es lo suficientemente dulce y bonito para mí así.

Hice 1 para regalar. Mi tía y mis primas disfrutarán mucho con esto.

Eso es todo lo que nos quedaba. Ahora es un favorito de la casa. Refrigere las sobras.


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